Novembre 2021

  • Scones à la citrouille, glaçage au sucre et cannelle

    Scones a la citrouille avec glacage au sucre et a la cannelle

    Préparation : 20 minutes  
    Cuisson : 25 minutes  

    Ingrédients :
    250 g de farine tout usage (2 tasses remplies à la cuillère et égalisées)
    1,½  cuillères à café de levure chimique
    ½  c à c de sel
    ½  c a c de cannelle moulue
    ½  c a c  gingembre moulu
    citrouille  c a c  noix de muscade
    115 g (6 cuillères à soupe) de beurre non salé, froid râpé
    115 g de purée de citrouille ( ou en conserve, épongée)
    75 ml (1/3 tasse )de crème épaisse 
     6 cuillères à soupe de cassonade
    1 cuillère à café de vanille en poudre ou d'extrait de vanille pur
    1 gros œuf 

    Pour glaçage au sucre et à la cannelle
    1,½  tasse de sucre en poudre
    2 c  à s de crème épaisse
    ½ c à c de cannelle (ou au goût)

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