Novembre 2021
Scones à la citrouille, glaçage au sucre et cannelle
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients :
250 g de farine tout usage (2 tasses remplies à la cuillère et égalisées)
1,½ cuillères à café de levure chimique
½ c à c de sel
½ c a c de cannelle moulue
½ c a c gingembre moulu
citrouille c a c noix de muscade
115 g (6 cuillères à soupe) de beurre non salé, froid râpé
115 g de purée de citrouille ( ou en conserve, épongée)
75 ml (1/3 tasse )de crème épaisse
6 cuillères à soupe de cassonade
1 cuillère à café de vanille en poudre ou d'extrait de vanille pur
1 gros œuf
Pour glaçage au sucre et à la cannelle
1,½ tasse de sucre en poudre
2 c à s de crème épaisse
½ c à c de cannelle (ou au goût)