Mars 2016
-
Gratin de saint-jacques et crevettes
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 08/02/2016
- Dans Mars 2016
Préparation : 20 mn
Cuisson : 20 mn
Ingrédients pour 4 personnes:
200g noix de Saint-Jacques
12 crevettes bouquet décortiquées
500 g d’épinards frais
50 g de beurre
50 cl de crème épaisse
2 jaunes d’oeufs
80 g parmesan
chapelure
sel fin
poivre blanc du moulin
quelques cuillères à soupe de cognac -
Schankala beignet alsacien
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 02/02/2016
- Dans Mars 2016
Ingrédients :
375 gr de farine
75 gr de beurre
200 gr de sucre
120 gr d'amandes en poudre
3 oeufs
1 pincée de sel
cannelle,
du sucre pour la finition
un grand saladier -
Biscuits aux amandes
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 01/02/2016
- Dans Mars 2016
Ingredients pour une trentaine de sablés :
280 g de farine
60 g de poudre d’amande
2 œufs
70 g de sucre
100 ml d’huile d’olive