Croque Monsieur à la Crème

Recette du croque monsieur que l'on trouve  en boulangerie. 

Préparation :10 mins
Cuisson :10 mins
Ingrédients pour 4 croque monsieur:
8 tranches de pain
8 tranches de fromages à raclette
1 pot de crème fraîche
2 tranches de jambon sans couenne au torchon 
Fromage râpé
Beurre
 

Préparation :

Beurrer 4 tranches de pain mie.
Étaler une cuillère à soupe de crème fraiche sur 4 tranches de pain de mie (une seule face du croque monsieur).
Placer une tranche de fromage sur le pain de mie beurré, puis une demi-tranche de jambon.
Rajouter une deuxième tranche de fromage sur le jambon, puis recouvrir avec la tranche de pain de mie badigeonnée de crème fraîche. 
Enfourner les croque monsieur dans un four préchauffé thermostat 8 pendant 5 minutes.
Sortir les croque monsieur du four, recouvrir le dessus de chaque croque monsieur avec du gruyère râpé, et remettre les croque monsieur au grill pendant 2 minutes pour bien les dorer.
Servir et déguster chaud, accompagné de salade vertes avec un file d'huile d'olive

Croque Monsieur fromages à raclette crème fraiche tranches de jambon