Mes Recettes Gourmandes

Mai 2017

Dans Mai 2017

Gâteau façon Pim’s

Le 25/05/2017

 Gâteau façon  Pim’s

Petite recette proposer par mon frère Joe pour l'anniversaire de notre amie, du groupe Blues-Rock" Kalamazoo".

Ingrédient :
2 œufs
50g de farine
1/2 c a c de levure chimique
50g de sucre en poudre
150 g de marmelade  d’orange  
2 feuilles de gélatine
150g de chocolat patissier
1,5 g de beurre de cacao 
Deco  Lindt boule chocolat orange , pamplemousse (facultatif)
 1 moule de 20 cm en silicone

Dans Mai 2017

Tartare de tomates et câpres

Le 21/05/2017

Tartare de tomates et câpres

Ingrédients
4 tomates
2 c à s de câpres
6 anchois
1 échalote
2 gousses d'ail
1/2 botte de ciboulette
4 c à s d'huile
2 c à s de vinaigre
sel poivre du moulin

Dans Mai 2017

Sacristain

Le 19/05/2017

Sacristains

Ingredients pour 4 sacristains :
1 pâte feuilletée rectangulaire prête à l'emploi
6 c à s de sucre en poudre 
3 c a s de noix de coco
1 blanc d'œuf

Dans Mai 2017

Flans aux légumes

Le 11/05/2017

Flans aux légumes

Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes

Ingrédients :  
1 courgette moyenne
1 carotte
1 morceau de blanc de poireau
1 petite échalote
10 cl de crème fleurette légère
30 g de fromage allégé
2 oeuf
2 feuilles de sauge
2 feuilles de menthe
1 brin de thym ou basilic
1 pointe de couteau de garam massala
sel, poivre
Du beurre pour les ramequins