Muffins au Reblochon

muffins-au-reblochon

Cette recette se mange chaude:

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes

Ingrédients:
1/2 Reblochon
200 g de Farine de Blé
1 sachet de Levure Chimique
4 Œufs
2 Yaourts Nature
4 cuillères à soupe d'Huile
Sel, Poivre
100 g de Jambon Blanc ou lardons (facultatif)

Préparation:

 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
Préparez la pâte à muffins : mélangez dans l'ordre la farine, la levure, le sel et poivre,
les œufs, les yaourts et l'huile.
Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte homogène.
Remplissez les moules à muffins au deux tiers.
Introduisez dans la pâte de chaque muffin un cube de reblochon.
Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes.

lardons Œufs Reblochon Muffins