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Mes Recettes Gourmandes Aux pays de mes recettes gourmandes

Brochettes de crevettes piments maison

Le 22/07/2009

Dans Juillet 2009

brochettes-crevettes-grilles-sauce-piment

Ingrédients: 
500 g de crevettes crues
1 gousse d'ail
2 c à s de sauce soja
1 c à s de jus de citron
2 c à s d'huile d'olive
1 c à c de piment fort 
1 pincée de curry
Gingembre
Graines de sésame
Brochettes en bois

Préparation

La marinade :

Mélanger l'ail émincé, le jus de citron, la sauce soja, le gingembre (selon votre préférence), l'huile, le piment et le curry. 
Laisser mariner les crevettes décortiquées au réfrigérateur.
Monter les brochettes et poser chaque face dans les graines de sésame. Faire griller.