viande de porc fumé
Dans Juin 2009
Filet de porc laque au Gingembre et Wasabi
Ingrédients pour 4 personnes:
1 filet de porc fumé
6 c a s de gingembre frais râpé
4 c a s de wasabi
10 c a s de sauce soja
6 c a s de sucre roux
10 c a s de mirin
2 c a c de mélange de 5 épices
2 c a s d'huile de tournesol
6 c a s de vinaigre de cidre
6 c a s de ciboulette ciselée
2 petit piment rouge épépiné et émincé finement
1 c a c de sambal oelek (Condiment fort d'origine indonésienne
2 c a s de miel