tranches de gigot
Dans Septembre 2004
Parmentier d’agneau et coulis de tomates
Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes
400 g de tranches de gigot émincées
1 oignon haché
2 gousses d’ail hachées
½ verre de coulis de tomates
1 cuillère à soupe d’herbes de Provence
2 cuillères à soupe de chapelure
1 cuillère à soupe de parmesan
Huile d’olive
Sel, poivre
Purée de pommes de terre :
6 pommes de terre
1 verre de crème fraîche