Recette de porc
Dans Janvier 2022
Rouleau de porc aux épinards
J'ai mis beaucoup moins d'épinards et de fromage étant donné que je n'avais pas prévu de le faire, comme mon entourage en avait envie j'ai fait avec ce que j'avais dans le frigo. Les quantités sont celles que j'aurais dû mettre.
Préparation 40 min.
Cuisson 80 min
Ingredients
1,500 kg porc (morceau de longe entier)
2 cuillère à café, en poudred'ail
sel
poivre fraîchement moulu
Pour la farce
200 g d'épinards décongelés et bien égouttés
100 g de fromage à la crème
1/2 de fromage bleu émietté
1, 1/2 cuillères à soupe de moutarde de dijon
1 cuillères à café de basilic sec
1 cuillères à café de poivre noir
1/2 tasse d'oignons verts hachés finement