Quiche lorraine
Dans Février 2015
Quiche Lorraine traditionnelle
Ne contient ni fromage, ni muscade, préparée avec de la pâte brisée. Ne salez pas la garniture, la poitrine de porc fumée contient suffisamment de sel.
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients pour 6 personnes
Pâte brisée
3 Œufs entiers
2 Jaunes d'œufs
250 g Poitrine de porc fumée
25 cl Crème fraîche épaisse
Poivre
20 g de beurre