fruits mer
Dans Décembre 2018
Cornets de fruits de mer
Ingrédients pour 20 cornets environ:
500 gr de pâte feuilletée
200g reste de poulet ou (*Variante crevettes décortiquées)
100 gr champignons émincés en boites (facultatif)
Pour la béchamel:
2 c à s de farine de gruau fluide
20 gr de beurre
250 ml de lait entier
Sel, poivre
Oeuf battu pour dorer
50 g de fromage râpé
1 oignon moyen
Version crevettes
Ingrédients:
3 pâte feuilletées pur beurre
200 gr de petites crevettes fraiches ou congelées
1 gousse d’aïl
sel et poivre
2 c à s d’huile d’olive
La béchamel:
2 càs de farine de gruau fluide
20 gr de beurre
250 mlde lait entier