Butternut
Dans Novembre 2017
Butternut farci au quinoa
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingredients
1 courge butternut (courge musquée)
2 échalotes
1/2 tasse de quinoa
30 g d’amandes hachées grossièrement
3 tiges de persil plat
1 c a s d' herbes de provence
100 g de champignons tranchés
1 c à s de Parmesan râpé
sel, poivre noir
2 cuillères à soupe d’huile d’olive