all'arrabbiata
Dans Octobre 2006
Penne all'arrabbiata sauce tomate épicée
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
400 g Penne
135 ml d'huile d'olive
1 gousse d'ail pilée
60 g de pancetta hachée
800 g de tomates italiennes en boîtes avec leur jus
1 pincée de piment d'Espelette
2 cuillères à soupe de parmesan
Feuilles de basilic frais haché grossièrement
sel et poivre