Gratin de Prunes Jaunes

Gratin de prunes jaunes

Ingrédients : 
100 g de fromage blanc 
700 g de prunes jaunes coupées dénoyautées 
100 g de poudre d’amande 
2 œufs entiers 
100 g de sucre 
2 gouttes d’extrait d’amande amère 
1/2 gousse de vanille

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C. 
Répartir les prunes au fond d’un plat profond. Battre les 2 œufs en omelette. Ajouter le sucre, le fromage blanc, la poudre d’amande, la 1/2 gousse de vanille grattée, l’extrait d’amande amère. Bien mélanger et verser la préparation sur les fruits.  Cuire à 180°C pendant 35 mn. Laisser tiédir avant de servir.

Gratin de prunes jaunes

Gratin Prunes Jaunes fromage blanc