Mousse de volailles à l'estragon et petits légumes

Peler et dégermer l'ail. Peler l'oignon.
Dans le bol du robot, incorporez le poulet, mixez, ajouter les oeufs . 
Assaisonnez au goût sel, poivre.
Incorporer l'estragon et la ciboulettes coupé aux ciseaux grossièrement et les légumes, ajoutez, ail , oignon, et la crème.
Beurrez des petits ramequins et mettez-y la préparation.
Dans un grand plat à bords hauts, pouvant contenir les ramequins. 
Remplir le plat à moitié d'eau pour réaliser une cuisson au bain-marie. 
Préchauffé th 6,180°, 
Cuire au four 25 à 35 min(selon votre four)à peu près pour des ramequins individuels. 
Vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau à la sortie du four.
Laisser refroidir, puis retourner ensuite sur un plat et réserver au frais jusqu'au moment de servir.