Crevettes à l'Aigre-douce et Gingembre

Par Francesca de BORTOLI | Le 27/03/2007 | Mars 2007

Crevettes

(Cette recette se mange chaude)
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes

Ingrédients pour 4 Personnes :
400 g de Grosses Crevettes
3 Carottes
1 Oignon
1 gousse d'Ail
1 cuillère à café de Gingembre
3 brins de Coriandre
2 Citron Vert
100 ml d'Eau
4 c à s de canneberge Séchées
4 c à s de Sauce Soja
2 cuillères à café de Miel
Poivre

Préparation :

Lavez puis épongez les crevettes. Coupez les carottes et l'oignon.
Hachez l'ail, le gingembre et la coriandre, coupez le citron vert en tranches.
Faites chauffez l'huile dans une poêle et faites revenir les crevettes pendant environ 3 minutes.
Retirez-les et remplacez-les par l'ail et le gingembre. Faites revenir doucement.
Ajoutez les légumes, les canneberges, le citron vert et l'eau puis faites cuire 8 minutes environ.
Ajoutez les crevettes puis rectifier l'assaisonnement avec la sauce soja, le miel et le poivre.
Saupoudrez de coriandre. Servez avec du riz.

Crevettes

Crevettes Gingembre aigre douce

Mes Recettes Gourmandes

Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.

Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.

Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.

La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...

Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.

Pour nous cuisiner;

C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse

Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.

Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡

Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...

(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.