fruits rouge et meringue légère

Par Francesca de BORTOLI | Le 09/06/2004 | Juin 2004

Fruits rouge et meringue legere

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

Ingrédients pour 4 personnes:
600 g d'un mélange de fruits rouges : fraises, framboises, myrtilles, mûres, groseilles…
3 feuilles de menthe
1 c. à soupe de jus de citron vert
1 c. à café rase de sucre glace
2 blancs d'œufs

Préparation :

Lavez rapidement les fruits rouges.
Équeutez les fraises, les groseilles et les mûres.
Ajoutez la menthe ciselée au jus de citron.
Mélangez délicatement les fruits rouges, puis arrosez-les de jus de citron à la menthe.
Réservez au frais.
Fouettez les blancs d’œufs en neige ferme en ajoutant à la fin le sucre glace.
Répartissez les fruits dans des ramequins.
Après 6 min de cuisson, passez les fruits meringués sous le gril du four 4 min

fruits rouge meringue

Mes Recettes Gourmandes

Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.

Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.

Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.

La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...

Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.

Pour nous cuisiner;

C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse

Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.

Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡

Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...

(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.