Brochettes de crevettes piments maison
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 22/07/2009
- Dans Juillet 2009
Ingrédients:
500 g de crevettes crues
1 gousse d'ail
2 c à s de sauce soja
1 c à s de jus de citron
2 c à s d'huile d'olive
1 c à c de piment fort
1 pincée de curry
Gingembre
Graines de sésame
Brochettes en bois
Préparation
La marinade :
Mélanger l'ail émincé, le jus de citron, la sauce soja, le gingembre (selon votre préférence), l'huile, le piment et le curry.
Laisser mariner les crevettes décortiquées au réfrigérateur.
Monter les brochettes et poser chaque face dans les graines de sésame. Faire griller.
