Tartine de pain grillé au houmous

Mettre les pois chiches égouttés dans un mixeur.
Mixer légèrement en ajoutant un peu d’eau.
Ajouter la crème de sésame, le jus de citron, l’ail, le cumin, le sel, le poivre, mixer en incorporant l’huile d’olive petit à petit jusqu’à obtenir une texture homogène et crémeuse.
Découpez de fines tranches de tomates.
Faire griller les tartines
Déposez du houmous sur chacune des tartines puis une tranche de tomate.
Dans une poêle antidérapante, cuire vos oeufs au plats
Déposez un oeuf sur chaque tartine.