Ingrédients :
625 ml de pêches
500 ml de mangues
2 kiwis, pelés, coupés en deux et tranchés
125 ml de boules de cantaloup
175 ml de confiture aux abricots
50 ml de jus de citron
250 ml de crème à fouetter
250 ml de fromage mascarpone
75 ml de jus d’orange
50 ml de sucre ou de cassonade
375 g gâteau quatre-quarts tranché
Garniture :
50 ml de pistaches, hachées grossièrement
50 ml de chocolat blanc, haché