Pesto rosso
1 belle boule Mozzarella
6 tomates cerises
6 tranches de jambon cru
Huile d'olive
6 belles tranches de pains de campagne
un peu de roquettes
Préparation
Badigeonner vos tartines d'huile d'olive.
Faites toaster les tranches de pain de campagne quelques minutes au four ou au grille-pain puis laissez-les refroidir.
Pendant ce temps, coupez les tranches de mozzarella et le jambon.
Sur les toasts, étalez une couche généreuse de pesto.
Déposez sur chaque tartine, une tranche de mozzarella puis des lanières de jambon.
Rajouter une tranche de Jambon de cru sur chaque tartine
Ajouter un peu de roquettes. Servez et dégustez !