recette Light
Salade de crevettes, pamplemousse rose et avocats
C'est léger et rafraîchissant, et ce sera certainement votre nouvelle salade d'été préférée !
Préparation: 5minutes
Cuisson :20 minutes
Ingrédients
Pour les crevettes
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
455 g de crevettes moyennes, décortiquées et déveinées
¼ cuillère à café de sel
⅛ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
Pour la salade
Salade verte
1 avocat, tranché ou coupé en dés
1 pamplemousse rose pelé et coupé en tranches
Pour la vinaigrette
1 gousse d'ail, finement hachée
1 cuillères à soupe de jus de citron frais
1 cuillère à café de moutarde de Dijon, facultatif
½ cuillère à café de zeste de citron
½ cuillère à café de sel
¼ cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
Riz aux épinards
Le riz aux épinards en un plat d'accompagnement !
L'ail, l'aneth et le fromage feta apportent beaucoup de saveur à ce plat de style méditerranéen.
Ingrédients
2 gousses d'ail, hachées
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
6 tasses de bébés épinards ou hachés
1 tasse de riz blanc à grains longs
¾ cuillère à café de sel casher
½ cuillère à café de poudre d'ail
½ cuillère à café de poudre d'oignon
2 cuillères à soupe Jus d' 1/2 citron
2 cuillères à soupe d'aneth frais haché, facultatif
¼ tasse de fromage feta émietté