Crevettes à la Brousse

crevettes-a-brousse

Préparation : 10 mn

Ingrédients pour 2 personnes :
250 g de brousse
150 g de petites crevettes roses décortiquées cuites
1 jus de citron
1 cuillère à soupe de graines de sésame doré
1 cuillère à café de persil ciselé
1 cuillère à café de ciboulette ciselée
1 petite pincée de piment fort
sel, poivre

Préparation:

Dans une terrine, mélanger à la fourchette la brousse avec le jus de citron, la pincée de piment, le sel, le poivre, le persil et la ciboulette ciselés.
Ajouter les graines de sésame doré puis les crevettes.
Mélanger bien le tout.
Réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.
Déguster sur des tranches de pain toastées.

brousse Crevettes