Pide, pizza turque

Pizza turque20151102

Ingrédients pour 4/6 personnes
La pâte à pizza:
250 gr de farine
1 c à c de sel
1 sachet de levure boulangère
10 cl d'eau tiède
1 cuillère à soupe d'huile
1 jaune d’œuf
200 gr de viande hachée
2 tomates
1 oignon

Préparation :

Dans un bol, mélanger la farine, le sel et la levure. 
Ajouter l'eau et mélanger sans pétrir jusqu'à ce que la boule de pâte se forme. 
Après avoir ajouter l'huile pétrir la pâte à la main quelques minutes. 
Former une boule et laisser reposer au chaud, dans un four préchauffé au plus bas, 30 minutes.
Fariner le boule et l'aplatir pour former la grandeur de pizza désirée et ourler un bord, badigeonner du jaune d’œuf.
Garnir de la viande mélangée avec l'oignon et la tomate émincés en petits dés et cuire 20/30 minutes thermostat 7

Pizza pide