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Pancakes Faciles et Rapides (Dessert)

pancake

Cette recette se mange chaude

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 4 Personnes:
20 cl de Lait
300 g de Farine de Blé
2 Œufs
20 cl de Crème Fraîche épaisse
2 sachets de Sucre Vanillé
1 sachet de Levure Chimique 

Préparation:

Dans un bol mixeur ou un saladier à l'aide d'un batteur, versez la farine, la levure, le sucre vanillé, les œufs et le lait puis battez 1 minute.
Ajoutez la crème fraîche épaisse et battez à nouveau à vitesse rapide pendant 5 minute jusqu'à obtention d'une préparation bien homogène.
Faites chauffer une poêle avec très peu d'huile jusqu'à ce qu'elle soit bien chaude puis baissez le feu. 
Versez une louche de préparation dans la poêle, lorsque des bulles apparaissent retournez le pancakes à l'aide d'une spatule large.
Encore quelques secondes et votre premier pancakes est cuit ! 
Procédez de la même manière pour le reste des pancakes.

Pancakes British Brunch