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Gratin de saumon et pommes de terre

Le 01/03/2006

Dans Mars 2006

Gratin de saumon et pommes

Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min

Ingrédients pour 2 personnes :
400 g de pommes de terre
100 g de saumon fumé
10 cl de crème liquide
cumin

Préparation

 Éplucher les pommes de terre, puis les couper en rondelles assez fines.
Prendre un plat à gratin, disposer quelques rondelles de pommes de terre, puis la moitié du saumon fumé. 
De nouveau une couche de pommes de terre puis le reste du saumon.
Finir par une dernière couche de pommes de terre. 
Ensuite, battre légèrement la crème avec le cumin, le sel et le poivre. 
Verser les 2/3 de la crème sur le mélange pommes de terre-saumon, puis enfourner à four préchauffé (th.6) pendant environ ¾ d'heures. 
15 minutes avant la fin, versée le restant de crème sur le gratin.

Pommes de Terre saumon Gratin