saucisses fume

Rougail Boucané

Le 05/11/2016

Rougail boucane2016

Préparation : 15 mn
Cuisson : 40 mn

Ingrédients  4 personnes: 
200 g de boucané (poitrine de porc salées et fumées) ou 4  saucisses fumées (de type Montbéliard)
4 tomates bien mûre
2 gros oignons
2  gros  piments
 4 piments verts ecrassée
2 à 3 c à s d’huile
2 gousses d'ail
thym
sel, poivre