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Flans de légumes au saumon et comté

Le 08/04/2008

Dans Avril 2008

Petits flans de legumes au saumon et au comte

Préparation : 15 mn 
Cuisson : 20 mn

Ingrédients pour 4 personnes :
250 g de macédoine de légumes
200 g de pavé de saumon frais
100 g de Comté râpé
2 œufs + 2 jaunes
20 cl de crème liquide
Sel et poivre

Préparation

Préchauffer le four à 150°c (th. 5). 
Bien égoutter la macédoine de légumes.
Couper le saumon en petits dés. 
Dans une jatte, battre les œufs en omelette, puis ajouter la crème et le Comté râpé. 
Saler et poivrer. 
Ajouter la macédoine et le saumon dans le mélange et verser dans les 4 ramequins.
Cuire 20 minutes environ et servir chaud.

Flans légumes saumon comté