Bibimbap

bibimbap

Préparation 30 min
Cuisson 1h

Ingrédients pour 2 personne:
130g de bœuf en tranche ou viande hachée
110g d'épinard
1 sachet de pirikara bibimbap
2 œufs
4 cuillères à soupe de sauce pour yakiniku pimentée
piment togarashi ou sauce à kimtchi

Préparation:

Lavez le riz et faites le cuire à l'aide de l'autocuiseur.
Si vous utiliser du bœuf tranché, faites le mariné avec 2 cuillères à soupe de sauce pour yakiniku.
Faites cuire les épinards. Égouttez les et faites les marinez avec 2 cuillères à sauce pour yakiniku.
Faites cuire la viande dans une poêle. Faites cuire les œufs à la cocote.
Dans une assiette creuse, versez le riz et mettez la viande, l'épinard, le pirikara bibimbap et l’œuf par dessus.
Mélangez bien le riz et les garnitures juste avant de manger.

Ajouter le togarashi ou sauce à kimchi à votre goût.

Bibimbap recette japonaise Boeuf épinards Œufs sauce à kimtchi