La viande de veau a une chair tendre, de couleur claire, savoureuse et très goutteuse
Faible en graisse, la viande de veau se consomme rosée ou bien cuite.
Bon appétit !
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Escalopes de veau et creme aux champignons
Grenadins de veau aux morilles
Côte de veau et crème de morilles
Paupiettes de veau aux petits légumes
Escalopes de veau aux champignons
Veau sauce moutarde à l'ancienne
Blanquette de veau à l'ancienne
Émincé de veau sauce foie gras
Escalopes panées, sauce crème aneth /citron
Rôti de veau de pentecôte aux épices
