Mai 2010
Veau Sauce Moutarde à l'Ancienne
Par | Le 25/05/2010 | Dans Mai 2010
Ingrédients pour 6 personnes :
1 kg filet Mignon de veau
1 bouquet de thym
1 bouquet de sauge
1 Mélange de grains de poivre
Sel de Guérande
Huile d'olive
Ingrédients pour la Sauce Moutarde à l'Ancienne:
60 cl de crème liquide
6 c à s de moutarde à l'ancienne Fallot
Confiture d'abricots
Par | Le 21/05/2010 | Dans Mai 2010
Préparation :10 min
Cuisson :1 h
Ingrédients pour 6 Personnes
1,3 kg d'abricots bien mûrs
800 g de sucre cristal
1 citron
Quiche au crabe et saumon fumé
Par | Le 15/05/2010 | Dans Mai 2010
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
Pâte feuilletée
1 boite de miettes de crabe
2 tranches de saumon fumé
2 œufs
1 c à s de crème liquide
1- ½ verre et demi de lait
Thym
Persil
Sel
Poivre
100 g gruyère râpé
1 pincée de muscade
1 échalote
*Variante a la place du saumon fume
20 de crevettes roses
Trio d’asperges et morilles, sauce au foie gras
Par | Le 14/05/2010 | Dans Mai 2010
Ingrédients pour 4 personnes:
1 belle gousse d’ail
20 asperges
2 petites échalotes
5 cs d’huile d’olive
10 gr de beurre
Sel et poivre
250 ml de bouillon de volaille
1 verre de vin blanc sec
1/2 petite boite de foie gras
100 ml de crème fluide
250 gr de quinoa
30 morilles environs
Mes Recettes Gourmandes
Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.
Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.
Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.
La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...
Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.
Pour nous cuisiner;
C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse
Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.
Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡
Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...
(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.
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