Juin 2012
Cocktail menthe pastèque
Par mes-recettes-gourmandes | Le 27/06/2012 | Dans Juin 2012
Ingrédients :
4 tasses de melon d'eau sans pépins morceaux
1 1/2 tasses de limonade
menthe 1/2 tasse fraîche
mûres pour la garniture (facultatif)
Pommes de terre vapeur au persil
Par mes-recettes-gourmandes | Le 21/06/2012 | Dans Juin 2012
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de pommes de terre
Huile d’olive
Persil
Poivre
Sel
Confiture de lait au chocolat
Par mes-recettes-gourmandes | Le 15/06/2012 | Dans Juin 2012
Préparation : 5 min
Cuisson :2 h 10 min
Ingrédients pour 4 Personnes:
1 L de lait
500 g de sucre en poudre
3 c.à soupe de cacao amer en poudre
Cake au citron
Par mes-recettes-gourmandes | Le 07/06/2012 | Dans Juin 2012
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min.
Ingredients pour 6 personnes:
65 g de beurre
1 citron non traité
4 œufs
200 g de sucre
2 cl de lait
100 g de farine
100 g de Fécules
1 sachet de levure chimique
Sablés escargots
Par mes-recettes-gourmandes | Le 06/06/2012 | Dans Juin 2012
Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn
Repos : 30 mn
Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7).
Ingrédients pour 25 mignardises:
3 jaunes d’œufs
130 g de sucre
120 g de beurre mou
250 g de farine
1 c à s de chocolat en poudre non sucré(Van Houtten)
Citronnade Américaine
Par mes-recettes-gourmandes | Le 04/06/2012 | Dans Juin 2012
La traditionnelle citronnade ,rafraîchissement idéal en été, vous pouvez le préparer avec ou sans bulle !
Preparation: 5 min
mettre 1 h au frais
Ingrédients pour 4 personne:
5 citrons jaunes non traités de préférence
50 g de sucre
1L d'eau fraîche plate ou pétillante
8 feuilles de menthe fraîche
Soupe de Nouilles Udon aux Beignets de Tofu
Par mes-recettes-gourmandes | Le 04/06/2012 | Dans Juin 2012
Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients Pour 4 personnes :
Pour la cuisson des beignets de tofu
4 c.a.s de sauce de soja
30 cl de dashi
4 c.a.s de sucre
2 petits poireaux.
1 paquet de beignets de tofu frits
4 sachets de nouilles fraîches udon
Nouilles Udon
Pour le bouillon :
1 litre et demi de dashi
4 c.a.s de sauce de soja
1 c.a.c de sel
Carioca
Par mes-recettes-gourmandes | Le 02/06/2012 | Dans Juin 2012
Ingrédients :
1- Pour la génoise:
5 œufs
200 gr de sucre
150 gr de farine
50 gr de fécule
1 pincée de sel
2-Le sirop :
70g de sucre.
70g d'eau.
450g d'eau.
140g de café espresso.
1/2c a c de café instantané.
3- La mousse :
440g de crème liquide.
2 œufs.
4 jaunes d'œufs.
290g de chocolat noir amer haché grossièrement.
100g de sucre.
3cs d'eau.
4- Les amandes :
210g d'amandes effilées
1/2cc de cacao en poudre.
2cs de sirop réservé.
5- La ganache :
300g de chocolat noir.
300g de crème liquide.
Petits pois à la française
Par mes-recettes-gourmandes | Le 01/06/2012 | Dans Juin 2012
Préparation: 20 min
Cuisson: 40 min
Ingrédients :
1 kg de petits pois écosser ou 600 g de surgelés
20 g de beurre
125 g d'oignons nouveaux
1/4 d'une petite laitue
1 cuillerée à soupe de sucre
Bouquet garni
Sel
Poivre
Mes Recettes Gourmandes
Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.
Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.
Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.
La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...
Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.
Pour nous cuisiner, c'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse ...
Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.
Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡
Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...
(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou par nos amis du monde entier.
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