Gratiné de St-jacques et crevettes

Chauffer le four à 200°C(th. 6-7).
Faire revenir les échalotes et l'ail dans le beurre,jusqu'à ce que les échalotes soient tendres,  puis y rajouter la farine sans jamais cesser de remuer, rajouter le lait petit a petit jusqu'à ce qu'il épaississe ,3/4 tasse de fromage et la ciboulette.  
Réservez au frais.
Faire sauté les crevettes 2 minutes dans le beurre, sel ,poivre.   
Dans une autre poêle, chauffer un peu de beurre, ajouter les noix de Saint-Jacques,colorez-les, ajouter une pincée de curry, bien surveiller la cuisson rester a coté . 
Beurrez un plat a gratin ou des ramequins individuels.
Répartissez dans le fond du plat les noix de Saint-Jacques et les crevettes ,versez la preparation dessus ,ajouter dessus un peu de gruyère râpé. 
Faites gratiner jusqu'à coloration et servir  .