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Pizza aux poivrons et tomates

Le 27/09/2015

Dans Septembre 2015

Pizza fromage poivron tomate20150927

Ingrédients pour 4 personnes
1 pâte à pizza
3 c à s de concentré de tomates
250 g de gruyère râpé 
3 poivrons, rouge, vert 
2 tomates 
1 oignon
3 c à s d'huile d'olive
quelques feuilles de basilic
Champignon  ,olives (facultatif) 
Sel, poivre

Préparation

Préchauffez le four à 220 °C.
Épluchez l'oignon, lavez et coupez les poivrons épépinez-les coupez-les en lanière.
Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle. 
Dans une casserole, mettez les tranches d'oignon à revenir durant 5 min puis ajoutez les poivrons, coupées en petits morceaux et le basilic ciselé.
Étalez la pâte à pizza et déposez-la sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé.
Étalez le coulis de tomates par-dessus. 
Sur la pâte, mettez la sauce aux poivrons, des morceaux de gruyère et les légumes par-dessus.
Salez, poivrez et enfournez durant 15 à 20 min.

Pizza concentré de tomates gruyère poivrons Pâte à pizza Champignon   olives