Gigot d' Agneau aux Pommes de Terre

Par Francesca de BORTOLI | Le 04/03/2011 | Mars 2011

Préparation : 15 min
Cuisson : 50 min

Ingrédients pour 4 personnes:
2 kg de gigot d'agneau
1,4 kg de pommes de terre rattes
25 g de beurre
5 échalotes
2 têtes d'ail
4 brins de romarin
3 cuillères à soupe d'huile
sel
poivre du moulin

Préparation :

Préchauffez votre four à 220 °C.
Pelez les gousses d'ail, coupez-les en deux et piquez-en le gigot avec 3 gousses.
Pelez les échalotes. Lavez les pommes de terre et coupez-les en deux.
Mettez le gigot dans un plat à four et arrosez-le d'huile.
Salez, poivrez et parsemez de morceaux de beurre.
Faites-le cuire au four pendant 12 minutes.
Ajoutez les pommes de terre, le romarin, les échalotes et l'ail.
Laissez cuire pendant encore 40 minutes.
Servez bien chaud.

pâques Agneau

Mes Recettes Gourmandes

Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.

Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.

Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.

La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...

Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.

Pour nous cuisiner;

C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse

Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.

Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡

Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...

(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.