Préparation : 10 mn
Cuisson : 15 mn
Ingrédients pour 4 personnes :
10 grosses pommes de terre
5 g de graines de carvi
Huile de pépin de raisin
sel, poivre
Pommes de terre sautées au carvi
Dans Mars 2009
Préparation
Pommes de terre sautées au carvi .
Éplucher et couper les pommes de terre en gros cubes.
Faire revenir les graines de carvi dans l'huile jusqu'à ce qu'elles dorent et éclatent légèrement.
Elles dégagent une délicieuse odeur.
Ajouter les pommes de terre et ne surtout pas remuer trop vite pour qu'elles puissent bien grillées.
Ensuite les remuer de temps en temps jusqu'à la cuisson complète. Les sortir et les assaisonner à son goût.
