Préparation : 10min
Cuisson : 25min
Repos : 5 min
Ingrédients pour 6 personnes
1 cube de Bouillon de légume
Oignon
100 g Morilles déshydratées
50 g Beurre doux
20 cl Vin blanc sec
Sel fin
Moulin à poivre
Huile d’olive
Crème fraiche
En magasin Italien
50 g Parmesan fraichement Râpe par le vendeur
300 g Riz ARBORIO VIALONE NANO' ou 'CARNAROLI' (Ne jamais laver le riz (car c'est l'amidon qu'il contient avant lavage qui donne sa texture fondante au rizotto.)
Risotto aux morilles et parmesan
Dans Avril 2015