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Crêpe aux pommes et caramel salé

Crepe caramel

Préparation 10 min 
Cuisson 15 min

Ingredients pour 6 personnes 
Pour les Crêpes:
30 gr de Lait en Poudre Régilait
125 gr de farine
1 œuf entier
1 jaune d'œuf
15 gr de sucre semoule
1 pincée de sel fin
¼ litre d'eau
20 gr de beurre fondu
Garniture
1kg de pommes 
180 gr de Caramel Beurre Salé Régilait

Préparation:

crepe au pomme

Dans un saladier mélangez la farine, le lait en poudre, le sucre et le sel. 
Versez l’eau petit à petit et remuez délicatement. 
Ajoutez ensuite les œufs et le beurre fondu. 
Laissez reposer quelques minutes.
Cuire les crêpes dans une poêle bien chaude beurrée.
Epluchez et coupez les pommes en quartiers, les cuire à la poêle avec le Caramel Beurre Salé Régilait jusqu’à évaporation complète de l’eau des fruits. 
Les caraméliser légèrement et les laisser reposer.
Garnir les crêpes de pommes. 
Les rouler en serrant bien.

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caramel salé Crêpe