Café frappé

café-frappé

Préparation : 10 mn

Ingredients pour 4 personnes :
Du café mis au réfrigérateur (20 cl environ) 
4 boules de glace vanille 
environ 20 cl de lait concentré non sucré (liquide) 
5 cl de lait 
1 sachet de sucre vanillé 
6 glaçons 
chantilly

Préparation:

Mettre dans un bon mixer le lait concentré, le lait, les glaçons, le café refroidi ainsi que le sucre vanillé. 
Mixer jusqu'à ce que le mélange ne forme que de la mousse (ou presque). Attention ça doit gonfler très vite. 
Disposer les verres et y introduire une boule de glace vanille. Mettre dans les verres le mélange mixé. 
Ajouter de la chantilly au-dessus. Servir avec une paille immédiatement.

Café frappé Cocktail