Café frappé
- Par Francesca de BORTOLI
- Le 10/10/2013
- Dans Octobre 2013
Préparation : 10 mn
Ingredients pour 4 personnes :
Du café mis au réfrigérateur (20 cl environ)
4 boules de glace vanille
environ 20 cl de lait concentré non sucré (liquide)
5 cl de lait
1 sachet de sucre vanillé
6 glaçons
chantilly
Préparation:
Mettre dans un bon mixer le lait concentré, le lait, les glaçons, le café refroidi ainsi que le sucre vanillé.
Mixer jusqu'à ce que le mélange ne forme que de la mousse (ou presque). Attention ça doit gonfler très vite.
Disposer les verres et y introduire une boule de glace vanille. Mettre dans les verres le mélange mixé.
Ajouter de la chantilly au-dessus. Servir avec une paille immédiatement.