Ingrédients pour 4 personnes:
8 tranches de jambon cru
8 abricots
1 c a s d'huile d'olive
Mélange de baies au moulin
8 pics à brochette en bois
Brochettes de Jambon Cru et d'abricots
Dans Juin 2016
Préparation
Ouvrir les abricots en deux et ôter le noyau.
Piquer au bout de la brochette ,une moitié d'abricot puis enrouler la tranche de jambon autour ,glisser pour terminer la deuxième moitié d'abricot.
Chauffer votre plancha et coucher dessus les brochettes.
Une fois qu'elles commencent à dorer, les tourner un peu à chaque fois dans tous les sens.
Verser dessus l'huile et un tour de moulin de melange de baie.
Servir ces brochettes avec une petite salade.
