Ingrédients pour 20 crèpes moyennes et bien fines:
100g de maizena
100g de farine
4 oeufs
2 sachets de sucre vanillé
500 ml de lait
2CS de rhum Negrita ou Grand Marnier
Crêpes au rhum Negrita
Dans Février 2017
Préparation
Mélanger la maizena et la farine, ajouter ensuite le lait et bien mélanger jusqu’à obtention d’une pâte lisse.
Battre les œufs et les ajouter à la préparation. Ajouter enfin le sucre vanillé et le rhum.
Bien mélanger à nouveau et laisser poser pendant 30 min minimum. Procéder à la cuisson.