Produits d'Octobre

Les produits d'Octobre

C ''est leur meilleur mois : 

Poissons : Cabillaud, Carpe, Crevette, Limande, Lotte, Moule, Rouget, Saint-Pierre, Thon.

Fruits : Amande, Banane, Coing, Datte, Fruit de la passion, Grenade, Kaki, Mandarine, Noisette, Olive, Pistache, Poire, Pomelo, Pomme, Prune, Raisin.

Légumes: Céleri, Cèpe, Chou-fleur, Fenouil, Lépiote, Navet, Oignon, Oseille, Papaye, Pied-de-mouton, Pleurote, Poireau, Pois chiche, Potiron, Rutabaga, Salsifis, Tomate, Topinambour

Viandes: Bécasse, Caille, Chevreuil, Dinde, Lièvre, Mouton, Perdreau, Pigeon, Porc, Sanglier

Fromages : Abondance, Cabécou, Cancoillotte, Cantal, Curé nantais, Emmental, Epoisses, Fourme, Gruyère, Morbier, Mozzarella, Munster, Parmesan, Roquefort, Saint nectaire, Vacherin

Autres : Café, Épeautre, Manioc, Miel, Œuf, Riz, Verveine 

Vous pouvez les trouver aussi en primeur : 

Poissons : Anguille, Crabe, Hareng, Homard, Huître, Langouste, Merlan, Œuf de poisson, Sardine, Saumon, Sole, Turbot

Fruits: Châtaigne, Clémentine, Figue, Goyave, Noix de coco, Pastèque

Légumes : Aubergine, Betterave, Brocoli, Carotte, Chou, Chou de Bruxelles, Trompette de la mort

Viandes : Canard, Chapon, Faisan, Lapin, Oie, Poulet

Fromages : Abondance, Brie, Cantal, Chavignol, Chèvre, Comté, Coulommiers, Curé nantais, Emmental, Epoisses, Feta, Fourme, Gorgonzola, Gruyère, Livarot, Maroilles, Mimolette, Morbier, Munster, Ossau -Iraty, Parmesan, Raclette, Reblochon, Ricotta, Rocamadour, Roquefort, Saint nectaire, Tomme.

Autres : Échalote

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