Flan de fromage blanc au citron

Par Francesca de BORTOLI | Le 06/06/2009 | Juin 2009

Flan au fromage au citron

Préparation: 5 min
Cuisson: 15 min

Ingrédients pour 6 personnes:
500 g de fromage blanc
200 g de sucre
1 sachet de sucre vanillée
4 œufs
80 g de farine
20 cl de crème fraîche liquide
1 citron
Noix de muscade
Ustensiles :
1 saladier
1 fouet
1 moule à manqué

Préparation:

Dans un saladier, mettez le fromage blanc, le sucre, le sucre vanillé, un soupçon de noix de muscade râpée et fouettez. Incorporez la farine, les œufs et la crème fraîche.
Râpez le zeste du citron et pressez son jus puis l'incorporez dans le mélange. Fouettez énergiquement.Versez le mélange obtenu dans un moule à manqué. Passez au four à 180°C, pendant 15 minutes.

* Suggestion vin: Champagne (demi-sec) Gaillac, Sauternes, Asti Spumante .

Flan fromage blanc citron

Mes Recettes Gourmandes

Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.

Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.

Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.

La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...

Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.

Pour nous cuisiner;

C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse

Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.

Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡

Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...

(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.