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piment cayenne

Poulet a la provencale 1

Poulet à la provençale

Le 30/09/2018

Poulet a la provencale

Ne pas confondre avec le poulet provençal qui n'est pas rôti mais avec des tomates et des olives noires.

Ingrédients pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre  
épice pour les pommes de terre:
piment doux
romarin
basilic
origan
coriandre
persil 
paprika
sel, oignon
1,5 kg d'un poulet vidé
3 gousses d'ail
Pour la marinade à faire pour le poulet :
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
muscade
piment cayenne
2 pincées de paprika
2 pincées d'herbes de Provence

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