Pop-corns caramélisés
Par Francesca de BORTOLI | Le 04/12/2015 | Décembre 2015
Ingredients :
100 g de maïs à popcorn
1 noix de beurre salé
1 pincée de fleur de sel
50 g de sucre en poudre
1 c. à soupe d'huile
Préparation:
Dans un fait-tout, faire chauffer l'huile ,une fois chaude versez les grains de maïs et couvrez avec un couvercle.
Entendrez les premiers « pop », puis baissez le feu, penser à secouer un peu pour que les mais qui ont popé ne brûlent dans le fond.
Lorsque les « pop » diminue, coupez le feu, en laissant le couvercle (certain vont encore éclater, et vous risqueriez de vous bruler.)
Dans le fait tout ,les popcorn deviennent enfin silencieux, puis versez les dans un saladier.
Faire fondre le sucre et le beurre salé dans une casserole .
Remuez un peu avec une cuillère en bois, lorsque le caramel est ambrée coupez le feu .
(On doit obtenir un caramel fluide ) on verse les pop-corns dessus le caramel .
Remuez rapidement jusqu’à ce que les popcorn soient tous recouverts de caramel.( Attetion le caramel se fige vite )
Etaler le pop corn sur une plaque de four avec du papier sulfurisé separez les différents grains de pop-corn .(Attention c'est encore chaud)
Laisser les refroidir puis servir.
Et bon film.. .
Mes Recettes Gourmandes
Une cuisine familiale, généreuse, faciles à réaliser de l'entrée au dessert.
Sadako est Franco-Japonaise son papa est Chef de cuisine en gastronomie Française,
pour elle, la cuisine est celle du cœur, généreuse et gourmande.
Sadako est également infographiste, et passionné de photographie.
Jean-Claude est belge, sa maman était chef intendante dans une ambassade en Angleterre, il a beaucoup appris à ses côtés.
La participation de mon frère Joe, pour les recettes et menues de fêtes, il aime faire plaisir à son entourage...
Moi je suis Francesca, je suis née en Suisse ou j'ai grandi, notre Papa et Corse, né à Marseille, Maman est née à Venise.
Pour nous cuisiner;
C'est avant tout la cuisine de notre enfance, des plats de la provence, aux parfums d'italie, et de la Suisse
Maman, savait tout réaliser. Papa, réalisé lui aussi d'excellents plats.
Nous vous aimons Maman et Papa ღ♡
Je vous souhaite de très belles réalisations et de bonnes dégustations...
(Nom du site,Textes, Photographies) sont notre propriétés ou de nos amis du monde entier.
Français
English
Español
Italiano
Deutsch
Nederlands
Portuguesa
Swedish
Romanian
Polish
Norwegian
Finnish
Bulgarian
Danish
Czech
Croatian
Hindi
Russian
Chinese (Simplified)
Japanese
Arabic
