Cake à la banane

Cake a la banane 2010

Préparation : 30 minutes
Cuisson : 60 minutes

Ingrédients :
250 g de farine
160 g de sucre
2 cuillères à café de levure chimique
1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
4 bananes mûres 
85 g de beurre
2 cuillères à soupe de lait
2 œufs

Préparation :

Préchauffer le four à 165° C (thermostat 5-6). 
Mélanger 150 g de la farine avec le sucre, la levure chimique, le bicarbonate et le sel. 
Ajouter les bananes écrasées, ainsi que le beurre et le lait. 
Dans un mixeur battre doucement, jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène, puis vigoureusement 2 min. 
Ajouter les œufs et le reste de la farine, et bien mélanger.
Graisser le fond d'une moule à cake, et y verser la pâte. 
Faire cuire au four à 165°C pendant 50 min vérifier la cuisson .

Cake banane

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