La présentation de vos verres

 Voici quelques idées pour donner à vos verres des airs de gala...

Dégradez, étagez, mélangez les couleurs!
Seule votre imagination mettra une limite au nombre des combinaisons possibles!
Remplissez la moitié de votre verre de glace. Versez-y votre cocktail .Ajoutez un trait de sirop de votre choix.

Faire des étages de couleurs:
En règle générale, versez les liquides du plus sucré au moins sucré. 

Versez-les sur le dos d'une cuillère à soupe:
Faites-les couler doucement le long de la paroi du verre pour un résultat bien net. Pour un bel effet de couleurs étagées, commencez par verser dans le verre le liquide le plus lourd, le sirop ou la liqueur. Versez ensuite les composants du cocktail et terminez par l'alcool.

Idées de couleurs pour apéritifs, et les fêtes

Couleurs vives et énergiques (Apéritif, jeunes)

Rouge : Grenadine, fraise (Margarita fraise), jus de fruits rouges.

Bleu : Curaçao bleu (Blue Lagoon), souvent combiné avec du jus d'orange.

Vert : Menthe (Mojito), Concombre, Jus d'Ananas avec une touche de Citron, ou liqueur de menthe. 

Couleurs pour les Soirée et élégance

Pourpre/Violet : Sirop de violette (Parma Spritz).

Bordeaux/Profond : Vin rouge, Baies sombres.

Doré/Ambré : Champagne, Whisky. 

Astuces Naturelles pour Colorer vos Cocktails

Pour éviter les colorants artificiels, utilisez des extraits végétaux qui apportent aussi de la saveur : 

Rouge/Rose : Hibiscus, Grenade, Betterave ou Framboises.

Bleu/Violet : Fleur de pois papillon, Chou rouge (avec une pincée de bicarbonate pour le bleu).

Jaune/Orange : Safran, Curcuma ou Jus de carotte.

Noir : Charbon actif ou Encre de seiche (pour les versions salées). 

Garnitures Créatives

Zestes Sculptés : Utilisez un emporte-pièce pour créer des formes originales dans les zestes d'agrumes ou réalisez des "nœuds" élégants.

Sucre Coloré : Givrez le bord du verre avec du sucre coloré maison pour un effet festif instantané.

Éléments Naturels : Fleurs comestibles, herbes fraîches (Basilic, Romarin) ou tranches de fruits déshydratées pour une touche minimaliste et chic

Accord parfait : 

Chaque cocktail a son verre idéal (verre à martini, verre à vin, etc.). Choisir le verre approprié permet d'améliorer l'esthétique et de mettre en valeur les arômes et les couleurs de la boisson.

Transparence : 

Privilégiez des verres transparents pour apprécier pleinement la couleur et la texture du cocktail.

Température : 

Refroidissez le verre avant de servir. Placer le verre au congélateur pendant quelques minutes permet de maintenir le cocktail à bonne température plus longtemps.

Des rondelles d'agrumes: 
Faites simple! Quelques agrumes suffiront à donner la touche finale... Lavez bien les fruits choisis (orange ou citron). Découpez des tranches de quelques millimètres d'épaisseur . Incisez les rondelles obtenues jusqu'à la moitié et déposez-les sur les bords des verres...

Des farandoles de fruits:
Vous n'avez pas d'agrumes et vos invités ne vont pas tarder à arriver?

Optez pour de petites brochettes de fruits!
Découpez des fruits en petits morceaux. Piquez-les sur des cure-dents en veillant à juxtaposer les différentes couleurs. 

Fruits frais : Piquez cerises, olives, baies, fraises sur des brochettes décoratives. 

Herbes : Un brin de menthe fraîche ou de romarin apporte couleur et arôme. 

Présentez vos mini brochettes en les déposant en travers des verres... et le tour est joué!

Sortez vos glaçons et placez-les dans un torchon bien propre. Placez votre torchon sur un endroit plat et solide. Écrasez vos glaçons à l’aide d’un marteau… 

Et pour les enfants  ...Pourquoi ne pas opter pour des glaçons rigolos ? 
Au moment de faire vos glaçons, ajoutez quelques petits fruits (framboises, cerise…) dans vos bacs de façon à ce qu’ils soient emprisonnés dans la glace. Vos enfants se régaleront!

 En un rien de temps, le tour est joué et le succès garanti!  

Pour un givrage blanc:
Déposez dans une soucoupe un blanc d’œuf ou un jus de citron.Trempez-y le bord du verre à givrer. Enfoncez ensuite le bord du verre dans une soucoupe remplie de sel ou de sucre semoule. Tapotez légèrement afin de faire retomber les grains de sucre qui ne seraient pas bien collés au verre. 

Pour un givrage plein de fantaisie:
Pour un givrage coloré, remplacez le jus de citron ou le blanc d’œuf par le sirop de votre choix!
Vous pouvez également varier les plaisirs en choisissant de tremper votre verre humidifié dans de la noix de coco râpée, du café ou du chocolat en poudre.

Un éclairage tamisé, avec des bougies ou des guirlandes lumineuses, permet de mettre en valeur les couleurs vibrantes et les textures des boissons. L'ambiance joue un rôle crucial dans l'appréciation visuelle.

Le Plateau de Service :

Utilisez un plateau élégant (bois brut, ardoise, miroir, métal brossé) pour présenter plusieurs verres à la fois. Cela unifie la présentation et facilite le transport. 

Accessoires de Service :

Prévoyez de petites serviettes en tissu ou en papier élégantes pour accompagner chaque verre, afin que les invités puissent essuyer la condensation ou leurs doigts. Des agitateurs ou des cuillères spécifiques peuvent ajouter une touche de raffinement ou de fantaisie.

Thème et Cohérence :

Assurez-vous que la présentation globale soit cohérente avec le thème de votre événement ou le style du cocktail. Par exemple, des cocktails tiki seront mis en scène avec des éléments exotiques (fleurs d'hibiscus, ananas), tandis que des martinis classiques s'accompagnent d'un décor plus épuré et sophistiqué.

Les Verres Originaux :

Utilisez des verres qui sortent de l'ordinaire (verres vintage, tasses en cuivre pour les Moscow Mules, etc.) pour surprendre vos invités et renforcer le thème.

Le Décor Environnant :

Pensez à l'arrière-plan. Un bar bien organisé, avec de belles bouteilles et des outils de bar rutilants, contribue à la mise en scène. Des éléments décoratifs sur la table ou le bar (fleurs coupées, bols de fruits frais) complètent le tableau.

Laissez-vous aller et régalerez-vous!