Irish chocolat

Dans Octobre 2013

Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

Ingrédients pour 6 Personnes :
50 cl de lait
100 g de chocolat noir
10 cl de crème liquide
6 c. à soupe de whisky irlandais
6 morceaux de sucre de roux
6 c. à soupe de cacao en poudre non sucré

Préparation :

Cassez le chocolat en morceaux dans une casserole, ajoutez le lait et faites chauffer en remuant jusqu’à ce que le chocolat fonde.
Battez la crème liquide au fouet jusqu’à ce qu’elle mousse.
Répartissez le lait chocolaté dans six verres, ajoutez une cuillère à soupe de whisky avec un morceau de sucre et mélangez.
Puis versez délicatement la crème fouettée. Saupoudrez de cacao en poudre. Servez immédiatement.

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