« Des recettes authentiques pour des moments inoubliables.» Françoise de Bortoli. Continuons à explorer et savourer, pour faire de chaque plat une source d’émotions. Et maintenant... on passe à table ! »
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Venise & la Venetie

Dans Venise & la Venetie

Le Souffle de Venise

Venise & les Îles de la Lagune Patrimoine culinaire, recettes anciennes, gastronomie contemporaine et fêtes Entre les palais de la Sérénissime, les ruelles des anciens bacari, les jardins de Sant'Erasmo et les maisons colorées de Burano, la cuisine vénitienne raconte une histoire de pêcheurs, de navigateurs et de familles. Des recettes rustiques aux créations gastronomiques contemporaines, chaque préparation témoigne de la richesse de la lagune.