S’il est bien un ingrédient qui est synonyme de fêtes, c’est le foie gras !  
 Cru, cuit, mi-cuit ou poêlé, le foie gras possède une place de choix sur votre table.

Bon appétit !

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Foie Gras d'Oie frais poêlé, poires au miel  

Foie Gras et sa compoté de mangue

Foie Gras au torchon et pain d’épices,chutney de mangue

Foie Gras cru au sel fin au chutney de canneberges

Foie Gras ,sauce fruits de la passion

Escalopes de Foie Gras et poires aux épices

Foie Gras au torchon ,figues, épices et porto

Foie Gras poêlé aux abricots

Foie Gras poêlé aux pêches

Millefeuille de Foie gras,pain épice et pommes

Foie Gras au vin rouge

Foie Gras au torchon au cognac (Maison)

 Terrine de Foie Gras mi-cuit caramélisé aux poires

Foie Gras de Canard mi-cuit

Terrine de Foie Gras et gelée au Sauternes

Choux à la crème de Foie de Canard

 Foie Gras poêlé et compote de fruits épicée

Foie Gras poêlé et pain d'épices

Millefeuille de Foie Gras au pain d’épices et poires caramélisées

Soufflés au Foie Gras

Trio d’Asperges et Morilles, sauce au Foie Gras

 Foie Gras au chutney de poire  

Foie Gras poêle aux pommes et épices

Foie Gras et poire à la Mistelle et pain d'épices

 Duo de Foie Gras

 Escalopes de Foie Gras aux pommes   

 Terrine de Foie Gras aux pruneaux, raisins secs et abricot

 Terrine de Foie Gras aux Baies de Goji et pruneaux

 Nems de Foie Gras au pain d'épices

 Terrine de Foie Gras mi-cuit aux pruneaux

Foie Gras  sauce aux miel  

 Escalopes de Foie Gras et sa purée Truffée

 Macarons au Foie Gras et pain d'épices

 Crème brûlée de Foie Gras et figues

Nems de Fois Gras à la ffigue confite

Croustillant de Foie Gras aux pommes

Magret de Canard farci au Foie Gras

 Foie Gras poêlé, crème à l'orange et cointreau

Foie Gras et patate douce,au miel au Truffe

Foie Gras poelé aux fruits rouge   

Escalopes de Foie Gras aux cerises

Poêlée de pommes de terre au Foie Gras

 Foie Gras au miel de Truffe et oeuf de caille

 Crèmes brûlées au Foie Gras

 Foie Gras poêlé en croûte de pain d'épices

Foie Gras au caramel poivré  

 Le Foie Gras